2020年01月

１、開店するということ 開店とは、お店をもつことです。 飲食でも物販でも、長年修行し、ノウハウを蓄える。 そして、独立する。 寄らば大樹の陰的な、サラリーマンや役人と較べて、 その生きる姿は美しく尊い。 修行時代は、給料…